自家製ピザソースの作り方・レシピ
自家製ピザソースの作り方をご紹介します。ピザソースは意外と簡単に手作りできちゃいます。玉ねぎ・トマト・ケチャップを中心にハーブを加えてミキサーで撹拌、煮詰めるだけです。手作りのピザ生地にピザソースを塗って美味しく頂いてます♪
自家製ピザソースのレシピ・作り方
＜材料（4枚分）＞
| 食材 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| A 玉ねぎ | 1玉 | |
| A にんにく | 1片 | |
| A ローリエ | 1枚 | |
| A クローブ | 3粒 | なくても可 |
| A 赤唐辛子 | 1本 | |
| トマト缶 | 1/2缶 | |
| ケチャップ | 大さじ1 | |
| ウスターソース | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| ブラックペッパー | 少々 |
＜作り方＞
- 玉ねぎ、にんにく、ローリエ、クローブ、トウガラシをミキサーで細かくする
- ❶をオリーブオイルで炒め、トマト缶を加えて煮詰める
- ケチャップ、ウスターソース、塩コショウを加え、ドロっとするまで煮詰めたら完成
ピザソースの実践
ピザソースはミートソースの肉抜きと思ってもらうと簡単かと思います。ピザソースは冷蔵保存で1週間くらい日持ちします。シンプルでクセのないトマトソースなので、ピザだけでなくパスタや他の料理にも使えて常備しておくと便利です。
＼ピザソースを使ってピザを作ってみました／
