美味しい！コーンバターの作り方【ホットサンドメーカーレシピ】

ホットサンドメーカーで作る、美味しい！コーンバターのレシピをご紹介いたします。

コーンバターの材料（1人分）

大葉の塩漬けは、昨年ベランダ菜園で大量に収穫した大葉を塩漬けにしたものです。大葉の塩漬けの代わりに、パセリやバジル、コリアンダーなどお好みのハーブでも大丈夫です。その際の塩加減は調整なさってください。

ここではコーンバターを実際に作った様子をご紹介いたします。

まず、ホットサンドメーカーにバターを入れて加熱しバターを溶かします。

バターが溶けたら、水を切ったコーンを敷き詰めます。コーンが弾けるので、フタを閉じながら中火で1分30秒焼きます。

フタを開けて、ここでタイムをひとつまみ散らします。再びフタを閉じでホットサンドメーカーをひっくり返し、裏面も同じように1分30秒焼きます。

ホールのタイムの香りを馴染ませるために、タイムを少し焼くのがポイントです。

焼き上がったら、すぐに醤油を数滴垂らします。

こしょうをまぶし、細かく刻んだ大葉の塩漬けを散らせばコーンバターの完成です！

ビールのおつまみに最高です！^^ 包丁を使わず簡単に作れるので、キャンプ飯のメニューに最適ですね！

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作成: 2022-08-13

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