菜の花のからし胡麻和えの作り方・レシピ
菜の花のからし胡麻和えのレシピ・作り方
＜材料（4人分）＞
| 食材 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 菜の花 | 適量 | |
| A すりごま | 大さじ2 | |
| A きび砂糖 | 大さじ1 | |
| A からし | 小さじ1/2 |
＜作り方＞
- 菜の花を4cm幅にカットする
- 茎の太い部分を1分半ゆでてから、葉を加えて30秒ほどゆでる
- ②をささっと冷水ですすいで、やさしく絞っておく
- ③を材料Aと和えたら完成
サラダ料理に便利な調理器具
| 食材 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 菜の花 | 適量 | |
| A すりごま | 大さじ2 | |
| A きび砂糖 | 大さじ1 | |
| A からし | 小さじ1/2 |
