【ホットサンドメーカー】山芋チーズ焼きの作り方【パン以外のレシピ】

ホットサンドメーカーで作る、サンドイッチ以外のレシピの紹介です。今回は山芋チーズ焼きの作り方をご紹介します。お酒のおつまみレシピとして作ってみました。しかもホットサンドメーカーを使って焼きますので、手間が省けてキャンプ料理としても良さそうです。ぜひご参考ください。

山芋チーズ焼きの材料
山芋チーズ焼きの作り方
1. ハイネケンの思い出

山芋チーズ焼きの材料

食材	分量
山芋 (長芋や大和芋)	2cm厚4切れ
ナチュラルチーズ	適量
バター	10g
黒胡椒	少々

長芋だと水っぽくシャキッとした歯応えになります。大和芋だとホクホクして、じゃがいもと似た食感になりますね。山芋はお好みで選んでみてください。バターがなければ、オリーブオイルなどの油を大さじ1で大丈夫です。付け合わせにピクルス前提で作t他ので塩は使いませんでしたが、塩気が必要な場合は足してください。

山芋チーズ焼きの作り方

山芋の表面を洗い、皮付きのまま厚さ2cmにカット
ホットサンドメーカにバターを入れ、加熱する
フタを閉じて山芋の両面がキツネ色になるまでよく焼く
山芋の上にチーズを乗せ、フタをしてひっくり返す
フタを開けながら、チーズがこんがりするまで焼く
フタをしてひっくり返し、反対面を軽く焼く
最後に黒胡椒をまぶして完成

ホットサンドメーカーを裏返すときは、バターが飛び散る可能性があるので、洗い場などで反転させましょう。

バウルーホットサンドメーカー（イタリア商事）

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付け合わせにきゅうりのピクルスを添えると、チーズの脂っこさが消えるのでパクパク食べられますよ！お酒も進んじゃいますね^^

また、黒胡椒の代わりに大葉の塩漬けを乗せても美味しです！

ハイネケンの思い出

それにしても久々にハイネケン呑みましたが、美味しいですねぇ🍺 何でこんなに美味しいんでしょうね。スーパーで買った瓶の裏をよく見ると、キリンがハイネケンからライセンスを得て製造してるんですね〜💡 はじめての海外一人旅がオランダ航空機でして、機内サービスでハイネケン頂いたんですが、その時も衝撃的な美味しさでしたよ。