ピッタリ25個分の餃子のタネの分量｜餃子のタネの作り方・レシピ
ピッタリ25個分の餃子が作れる、餃子のタネの分量をご紹介いたします。
ピッタリ25個分の餃子のタネの作り方・レシピ
＜材料（25個分）＞
| 食材 | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| キャベツ | 180g | みじん |
| ニラ | 50g | みじん |
| 塩 | 少々 | |
| 豚ひき肉 | 150g | |
| A 生姜すりおろし | 1片 | |
| A にんにくすりおろし | 1片 | |
| A ごま油 | 小さじ1 | |
| A しょうゆ | 大さじ1 | |
| A 砂糖 | 大さじ1 | |
| A 塩 | 少々 | |
| A こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 or 小麦粉 | 少々 | |
| 餃子の皮 | 25枚 | レギュラーサイズ |
＜作り方＞
- キャベツとニラをボウルに入れ、塩を振って1時間置いておく
- 別のボウルに豚ひき肉、調味料Aを加えてよくこねる
- キャベツとニラがしんなりしたころ、よく絞って水分を出す
- ②と③をよく混ぜ合わせる
- 餃子の皮に大さじ1弱の具をのせ、水をノリにして包む
- 片栗粉を薄くひいたバットに餃子を並べていく
餃子の具はスプーン一杯を目安にしています。
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