角型ミニダッチオーブンのアイデアレシピ16選！自宅でもキャンプでも料理
キャプテンスタッグの角型ミニダッチオーブンを使って、自宅でつくれるレシピを考えてみました。ソロキャンプにピッタリのダッチオーブンですが、アウトドアだけでなく自宅でもダッチオーブンを使うと、料理が美味しくできて楽しいですよ。
ミニダッチオーブンは、メスティンの2合サイズとほぼ同じ大きさで、フタはなんと焼き肉やステーキを焼くことができます。
この記事で紹介する料理は、大型のダッチオーブンでも調理できます。各自で分量調整してぜひ、挑戦なさってみてください。
- 豚キムチ（🇯🇵🇰🇷 Japan）
- ローストポーク（🇩🇪 Roast Pork、Schweinsbraten）
- パエリア（🇪🇸 Paella）
- ミネストローネ（🇮🇹 minestrone）
- マカロニグラタン（🇫🇷 Caneloni Au Gratin）
- ミートソースグラタン（🇫🇷 Gratin de pâtes bolognaise）
- ドリア（🇯🇵 Doria）
- バナナケーキ（🇺🇸 Banana Bread）
- ちぎりパン（Share Bread）
- 石焼ビビンバ（🇰🇷 Stone-grilled Bibimbap）
- スンドゥブチゲ（🇰🇷 Sundubu-jjigae）
- 豚キムチ鍋・キムチチゲ（🇰🇷 Kimchi-jjigae）
- グリーンカレー（🇹🇭 Green curry）
- 焼き餃子（🇨🇳 China）
- 青椒肉絲（🇨🇳 China）
- ナスロンポー（🇯🇵 Japan）
- ミニダッチオーブン料理のその他のアイデア
豚キムチ（🇯🇵🇰🇷 Japan）
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ローストポーク（🇩🇪 Roast Pork、Schweinsbraten）
こちらはローストポークです。メスティンサイズの小型ダッチオーブンは、ローストポークを作るのに丁度いいサイズなんです！ダッチオーブンはその名の通り、オーブン代わりとして利用できます。
キャンプ場だけでなく自宅でも作れるレシピです。豚肉を仕込んで焼いて、ほったらかしておくだけで料理の完成です。ローストビーフやローストチキンにも応用できます。ローストポークのタレ（ソース）の作り方も紹介していますので、ぜひご参考ください。
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パエリア（🇪🇸 Paella）
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ミネストローネ（🇮🇹 minestrone）
ミネストローネはイタリアの田舎料理です。具だくさんのスープという意味で、スープの中にパスタや米を入れて一緒に煮込んだりするそうです。あまり物の野菜をなんでも入れられるので、私は使いきれない野菜の消費としてよく作ります^^ ミニダッチオーブンを鍋の代わりに使って美味しく作ることができます。作り方も簡単ですし、野菜のだしがたくさん出ますので栄養価も高くヘルシーな料理です。
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マカロニグラタン（🇫🇷 Caneloni Au Gratin）
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ミートソースグラタン（🇫🇷 Gratin de pâtes bolognaise）
グラタンのミートソース版もつくってみました！かっこよく言えば、ボロネーゼパスタグラタン（Gratin de pâtes bolognaise）です！
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ドリア（🇯🇵 Doria）
バナナケーキ（🇺🇸 Banana Bread）
ミニダッチオーブンがバナナケーキを作るのにちょうど良いサイズだと思い作ってみました。お菓子作りにもミニダッチオーブンが大活躍するんですねー。ホットケーキミックスを使うと簡単にバナナケーキが作れちゃいます。バナナの甘さのおかげで、砂糖も入れずに作れます。小腹が空いた時や、運動時の栄養補給としても食べやすいのでおすすめです！
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ちぎりパン（Share Bread）
ミニダッチオーブンで作る、ちぎりパンです！お店で売っているフカフカのパンが、ダッチオーブンで簡単に作れて感動しますよ。発酵に少し時間はかかりますが、作業自体はとてもラクで簡単です。甘さ控えめなので、栄養価を気にする方や、朝食のお供にピッタリです！
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石焼ビビンバ（🇰🇷 Stone-grilled Bibimbap）
ミニダッチオーブンで作る、石焼ビビンバです。なんと、石焼ビビンバは石鍋を使って料理しますが、ミニダッチオーブンでも美味しく作ることができます。こちらの記事で紹介する石焼ビビンバのレシピは、私が某焼き肉居酒屋店のアルバイト時代によく作っていたものです。ぜひご参考ください。
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スンドゥブチゲ（🇰🇷 Sundubu-jjigae）
ミニダッチオーブンでスンドゥブチゲを作ってみました。スンドゥブ・チゲとは、スンドゥブ（純豆腐）を使ったチゲ（鍋料理）です。魚介類や肉、野菜などをスープで煮込み、コチュジャンや唐辛子風味の調味料で味付けします。ミニダッチオーブンは鍋料理も得意なんです^^
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豚キムチ鍋・キムチチゲ（🇰🇷 Kimchi-jjigae）
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グリーンカレー（🇹🇭 Green curry）
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焼き餃子（🇨🇳 China）
ミニダッチオーブンで焼き餃子を作ってみました！ダッチオーブンは熱ムラが少なく、油が馴染みやすいので、餃子を焼くのにもピッタシな調理器具ということがわかりました^^
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青椒肉絲（🇨🇳 China）
ミニダッチオーブンで青椒肉絲（チンジャオロース）を作っても美味しいです。蓄熱性が高いのでとにかく焼き物が美味しく仕上がります。牛肉を使ったので正確には青椒牛肉絲（チンジャオニウ ロウスー）だそうです。オイスターソースのコクと甘さが食欲をそそります^^
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ナスロンポー（🇯🇵 Japan）
NHKのTV番組、試してガッテンで紹介されたナスロンポーです！なすを丸ごと焼いて、バター醤油でいただきます。空焚きできるミニダッチオーブンならではの料理です^^ レシピはめちゃ簡単ですので、是非一度試してみてください。
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ミニダッチオーブン料理のその他のアイデア
ミニダッチオーブンで作る料理のアイデアとして、その他にもいろいろ考えられますね。挑戦してうまく作れたら、また記事でご紹介します！
- すき焼き
- 肉じゃが
- 煮込みハンバーグ
- ユッケジャンスープ
- エビフライ
- とんかつ
- チーズダッカルビ
- ホイル焼き
- ピーマン肉詰めハンバーグ
- 焼きりんご
- 燻製
- ピザ
- ビーフシチュー
- 野菜とあさりのオイル蒸し
- ソーセージとポテトの蒸し煮
- 白身魚とハーブのオーブン蒸し
- スペアリブ
- ブイヤベース
- ハッシュドビーフ
- なすのチーズ焼き
- サーターアンダギー
- ボルシチ
- 牡蠣グラタン
